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Velouté de butternut
Gourmet 353

Velouté de butternut

  • butternut
  • crème fraiche épaisse
  • eau
  • Pomme de terre
  • sel
  • poivre
butternut, crème fraiche épaisse, eau, Pomme de terre, sel, poivre
Portrait de Marie-Helene  Engelbert
Recette soumise par Édelweis33
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

  • Recette pour 4 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoires :

Ingredients

  • 750 grammes de butternut
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • 250 centilitres d'eau
  • 1 Pomme de terre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    1: mettre le mélangeur et tous les ingrédients sauf la crème fraîche dans le bol chauffer a 100° avec le mélange 2 pendant 25 mn

  2. 2

    2: mettre le tous sans eau d cuisson avec la crème dans le blender et le tout vitesse maximale (rajouter de l'eau de cuisson si besoin)

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