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Pains plats aux motifs floraux
Expérience 83

Pains plats aux motifs floraux

Ces pains plats sont un vrai régal pour les yeux. Vous pouvez en personnaliser la garniture et les décorer en laissant libre cours à votre créativité.
  • eau chaude
  • levure sèche
  • farine à pain
  • sel
  • Tomates cerises
  • poivron jaune
  • poivron rouge
  • Olives
  • feta
  • oignon rouge
  • Ciboulette
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Portrait de Laura Da rocha
Recette soumise par Cooking Chef expérience
Difficulté : Moyen
Budget : Moyen

En details

  • Recette pour 2 personnes
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Accessoire : Le Pétrin

Ingredients

  • 200 grammes d'eau chaude - Ingrédients 1
  • 7 grammes de levure sèche - Ingrédients 1
  • 300 grammes de farine à pain - Ingrédients 1
  • 1 cuillère à café de sel - Ingrédients 1
  • 4 Tomates cerises - Ingrédients 2
  • 1 poivron jaune - Ingrédients 2
  • 1 poivron rouge - Ingrédients 2
  • 2 cuillères à soupe d'Olives - Ingrédients 2
  • 1 feta - Ingrédients 2/à votre convenance
  • 1 oignon rouge - Ingrédients 2/à votre convenance
  • 1 Ciboulette - Ingrédients 2/à votre convenance
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mise en place (avant de commencer). Couper les tomates cerises en deux Émietter la feta. Épépiner et émincer les poivrons. Peler et émincer finement l’oignon.

  2. 2

    Préparation du matériel. Chemiser la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Soulever la tête du Cooking Chef et mettre en place le couvercle anti-condensation. Fixer le pétrin sur le robot.

  3. 3

    Réalisation de la recette. Étape 1. Fixer le bol du Cooking Chef sur le robot. Verser les ingrédients 1 (eau, levure, farine, sel) dans le bol du Cooking Chef, mettre en place le couvercle antiprojections. Mélanger pendant 1 minute à vitesse minimale. ou utiliser le programme « Pétrissage », le cas échéant. Mélanger pendant 10 minutes à la vitesse 1. Retirer le pétrin. Couvrir le bol avec un torchon. Laisser lever pendant environ 1 heure. Préchauffer le four à 200 °C. Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Diviser la pâte en deux. Tapoter doucement la pâte pour former des cercles d'environ 25 cm de diamètre. Déposer la pâte sur la plaque de cuisson recouverte.

  4. 4

    Étape 2. Utiliser les ingrédients 2 (feta, légumes, herbes aromatiques) pour créer une composition florale sur la pâte.

  5. 5

    Touche finale. Agrémenter d’un filet d'huile d'olive. Saupoudrer de sel. Cuire à 200 °C pendant 10 minutes. Servir.

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