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Cannelés chocolat blanc framboises
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Cannelés chocolat blanc framboises

  • chocolat blanc
  • Jaunes d'oeufs
  • Coulis de framboises
  • oeufs
  • farine
  • lait
  • beurre fondu
  • sucre glace
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Portrait de marjorie swiatek
Recette soumise par Marjorie06
Difficulté : Facile
Budget : Moyen

En details

  • Recette pour 6 Portions
  • Temps total :
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Temps de repos :
  • Accessoire : Le Blender

Ingredients

  • 100 grammes de chocolat blanc
  • 2 Jaunes d'oeufs
  • 15 centilitres de Coulis de framboises - Idéalement fait maison
  • 2 oeufs
  • 120 grammes de farine
  • 50 centilitres de lait
  • 40 grammes de beurre fondu
  • 200 grammes de sucre glace
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Mettre le lait et le chocolat blanc du robot et lancer le robot à 60 degrés afin de faire fondre le chocolat.

  2. 2

    Mettre cette préparation ainsi que tous les ingrédients dans le blender en commençant par les éléments liquide. Lancer le robot vitesse maximum afin d'obtenir une pâte lisse type pâte à crêpe.

  3. 3

    Mettre la pâte à crêpe dans une bouteille et faire reposer toute la nuit au frigo.

  4. 4

    Verser la pâte dans des moules à cannelés. Enfourner à four chaud, 250 degrés pendant 5 minutes puis baisser la température à 180 degrés pendant une quarantaine de minutes. Mettre les cannelés relativement bas dans le four afin qu'ils dorent bien sur le fond.

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