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Muffins courgettes lardons et carrés frais
Gourmet Premium 2266

Muffins courgettes lardons et carrés frais

Grâce à la courgette que l'on met dedans les muffins, ils sont moelleux et pas sec. Ma fille qui n'est pas friande de courgettes s'est régalée. A servir en apéritif dînatoire ou en entrée avec une salade.
  • Colombo
  • emmental râpé
  • courgettes
  • lait
  • oeufs
  • Carré frais
  • lardons
  • crème fraîche
  • levure chimique
  • farine
  • huile
  • sel et poivre
Colombo , emmental râpé, courgettes, lait, oeufs, Carré frais, lardons, crème fraîche, levure chimique, farine, huile, sel et poivre
Portrait de SYLVIE FABRE
Recette soumise par sylvie12
Difficulté : Facile
Budget : Faible

En details

Ingredients

  • 1 cuillère à soupe de Colombo - ou bien du cumin
  • 100 grammes d'emmental râpé
  • 500 grammes de courgettes
  • 100 grammes de lait
  • 3 oeufs
  • 200 grammes de Carré frais
  • 200 grammes de lardons - ou bien du jambon blanc
  • 200 grammes de crème fraîche - ou bien fromage blanc
  • 1 paquet de levure chimique
  • 300 grammes de farine
  • 10 grammes d'huile
  • 1 pincée de sel et poivre
  • Commande intervalle de mélange
  • Commande mélange
  1. 1

    Râper les courgettes avec le bol multifonction et le disque à râper.

  2. 2

    Cuire les lardons.

  3. 3

    Dans le bol du robot, mélanger les œufs, la farine, la levure, les lardons, le fromage carré frais, la crème fraîche, le lait, l'huile, le colombo, l'emmental râpé,le sel et le poivre.

  4. 4

    Rajouter les courgettes râpées et mélanger.

  5. 5

    Beurrer des moules à muffins et verser la pâte. Recette pour une trentaine de muffins.

  6. 6

    Enfourner 30 mn environs.

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